Resep Bubur Lemu Khas Solo yang Gurih dan Lembut, Dijamin Bikin Ketagihan

Bubur Lemu Solo merupakan masakan tradisional yang lezat. Tekstur bubur yang lembut dan kuah santan berpadu menciptakan rasa kaya yang melembapkan lidah.
Bubur lemu Sering dijadikan menu sarapan atau hidangan khas pada acara-acara adat. Di bawah ini adalah resep bubur lemu khas solo yang bisa dengan mudah Anda buat di rumah.

Baca juga : Resep Bolu Kukus Empuk dan Lezat: Cara Mudah Membuatnya di Rumah

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum mulai memasak, pastikan Anda memiliki semua bahan berikut:

1. 200 gram nasi putih kualitas bagus
2. 800 ml santan encer
3. 200 ml santan kental
4. Pandan 1 lembar
5. 1/2 sdt garam
6. Air Secukupnya untuk mencuci beras

Bahan tambahan (opsional):

1. Gula merah cair
2. Pisang matang

Cara membuat bubur lemu solo:

1. Cuci bersih Beras.
   Pertama, cuci beras hingga bersih.
   Bersihkan seluruh kotoran dan sisa sekam padi dengan air mengalir.
2. Masak nasi dengan santan encer Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci.
   Tambahkan santan encer, daun pandan dan garam.
   Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong.
3. Tambahkan santan kental.
   Jika nasi sudah mulai hancur dan menyerupai bubur, masukkan santan kental.
   Aduk perlahan hingga tercampur rata.
4. Lanjutkan memasak hingga bubur benar-benar matang dan empuk.
5. Sajikan bubur lemu.
   Sajikan bubur Lemu dalam mangkuk.
   Sebagai pelengkap, tambahkan gula merah cair atau potongan pisang matang untuk menambah rasa.

Tips memasak bubur lemu

• Untuk rasa lebih autentik gunakan santan segar.
• Aduk bubur secara teratur untuk menghaluskan konsistensi dan menghindari gumpalan.
• Selanjutnya Sebelum memasak bubur,kemudian jangan lupa juga untuk mencicipinya untuk memastikan tingkat rasa sesuai dengan keinginan Anda.

Ciri Ciri Bubur lemu Khas Solo

Resep Bubur lemu Khas Solo ini selain sederhana juga mempunyai cita rasa unik yang sulit ditemukan pada bubur jenis lain yang Kami sediakan.
Selain itu Perpaduan santan dan daun pandan menciptakan aroma yang menawan dan Bubur ini dapat dinikmati oleh berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Baca juga : Ayam Panggang Madu Rempah ala Restoran: Resep Mudah dan Praktis

Bubur lemu khas Solo merupakan warisan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan.
Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat hidangan solo lengkap untuk meja makan.
Semoga beruntung!

Baca juga : Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng